Cave de Oyaji

新着の特選銘柄

最近入荷したローヌワインです。合わせて比較的お求め安い当店を代表するデイリーローヌもご紹介する事になりました。是非お試し下さい。


              お好みの銘柄名をクリックして下さい。
2010 VdP de Veacluse Rouge / Dom.de des Tours
2010 VdP de Veacluse Blanc / Dom.de des Tours
2006 Vin de Pays des Bouches du Rhone / Torevallon
2003 Saint-Joseph Cuvee les Royes / Courbis
2009 Cote Rotie / Patrick Jasmin
2009 Chateauneuf-du-Pape Blanc / Beaucastel
2010 Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes / Dom.Grand Veneur
2010 Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes / Janasse
2010 Chateauneuf-du-Pape Chaupin / Janasse
2010 Chateauneuf-du-Pape Blanc Prestige / Janasse
2010 Cotes du Rhone Villages "Terre d'Argile / Janasse
1999 Gigondas Prestige des Hautes Garrigues / Santa Duc
2007 Chateauneuf-du-Pape La Parts des Anges / Raymond Usseglio
2005 Cornas La Sabarotte / Dom.Courbis
2005 Chateauneuf-du-Pape Cuvee Cadettes / Chateau la Nerthe
2008 Crozes-Hermitage / Emmanuel Darnaud
2009 Bandol Rouge / Dom.Tempier
                Cave de Oyaji 推薦のデイリーローヌ!
VdT Roucas Toumba "Les Grands Chemins / Roucas Toumba

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2010 Vin de Pays de Veacluse / Dom,des Tours  赤
2010 ヴァン・ド・ペイ ド・ヴォークリューズ / ドメーヌ・デ・トゥール 

当店では定番となったシャトー・ラヤス率いるエマニュエル・レイノーが実家のシャトー・デ・トゥールで醸造するベーシックなワインがこれ。ヴァケラスに所在する醸造所だが他にヴァケラス、コート・デュ・ローヌの赤、白も造っている。エマニュエルはたとえどんなテーブル・ワインでも飲み頃に適さないと自身のワインを出荷しない事で知られていてこのVdPも2010年産だが最新リリースである。

エマニュエルはどうも本家のラヤスで話すよりもこのデトゥールで色々なワインを試しながら話をする方が本当に楽しそうで、「そろそろこのワインも出荷するか?」等とご機嫌であった。
この2010VTも安くともラヤス流の味わいと言って過言ではない。(これは当店のベスト・バイのワインでもあります。)

特にローヌワインって一体どれを手始めに飲めばよいか判らない、と言った向きの方には最適とも言える銘柄です。是非お試し下さい。



     750ml
  ¥2,500

 
                                                       
     
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2010 Vin de Pays de Veacluse / Dom,des Tours  白
2010 ヴァン・ド・ペイ ド・ヴォークリューズ / ドメーヌ・デ・トゥール

当店では定番となったシャトー・ラヤス率いるエマニュエル・レイノーが実家のシャトー・デ・トゥールで醸造するベーシックなワインがこれ。ヴァケラスに所在する醸造所だが他にヴァケラス、コート・デュ・ローヌの赤、白も造っている。エマニュエルはたとえどんなテーブル・ワインでも飲み頃に適さないと自身のワインを出荷しない事で知られていてこのVdPも2010年産だが最新リリースである。

この白ワインはクレレット・ブランから造られる非常にドライな風味が特徴のワインです。よく冷して焼き鳥の塩や豚肉のソテーなどに合わせると楽しめます。
     750ml
  ¥2,500
  
     

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2006 Vin de Pays des Bouches du Rhone / TOREVALLON
2006 ヴァン・ド・ペイ デ・ブッシュ・ヂュ・ローヌ ブラン / トレヴァロン 

ドメーヌ・トレヴァロンはアヴィニョン市の南西、地域的にはブッシュ・ド・ローヌとなる箇所で通称“スーパー・ヴァン・ド・ペイ”と呼ばれる魅力的なワインを醸造している。元々シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドの赤が著名だが1990年台半ばからごく少量の白を生産するに至った。
使用品種はマルサンヌとスーサンヌを45%づつ、その他にシャルドネを10%使う凝った手法で驚かされたものである。この銘柄は非常に流通量が少ないのとリピーターが多い事から滅多に入手出来るワインでは無かったが今回ごく少量を入手しました。



     750ml
  ¥8,500

 
                                                              
     
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2003 Saint-Joseph Blanc Cuvee Les Royes / COURBIS
2003 サン・ジョセフ キュベ・レ・ロイエ / クールビ 

モダン・コルナスの旗手として知られるクールビが手がけるサン・ジョセフの銘柄はともすれば粗雑に扱われかねないワインである他のサン・ジョセフと言うアペラシオンのワインに対しても丁寧な作風でその評価を上げている。例えば上級キュベのこのレ・ロイエの収量はなんと25ヘクトリットル。驚くべき低収量でその品質の高さを物語っている。それを又100%新樽使用、16ヶ月にも及ぶシュール・リー法での熟成で作り上げる。従って瓶熟成には時間が掛かる訳で今回入手した2003年銘柄は正に真価を見せつけるだけのポテンシャルを持っている。
是非お試しください。



     750ml
  ¥3,600

 
                                                       
     
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2009 Cote Rotie / Patrick Jasmin
2009 コート・ロティ / パトリック・ジャスマン 

名人の誉れ高かった先代ロベール(Robert)から21世紀になって引き継いだパトリックの腕前も見事と言う他ない。シラー100%ではなく若干のヴィオニエもブレンドするクラシックな醸造法は現代では珍しくなる傾向と言えよう。もちろん飲むには最低8年以上かかるのだが、その忍耐に充分答えるだけの品質を持つ。殊更に2009年の好収穫のヴィンテージワインなだけに期待は膨らむ。所有する畑は2.7hほどだがコート・ブリュヌとコート・ブロンドの好条件な箇所である。
2009年産が入荷しました。



     750ml
  ¥6,000

                                                       
     
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2009 Chateauneuf-du-Pape Blanc / Ch.de Beaucastel
2009 シャトーヌフ・デュ・パプ 白 / ボーカステル 

シャトーヌフ・デュ・パプで最も著名な生産者であるボーカステルの白、それも2009年産のワインが入荷しました。


     750ml
  ¥9,500

                                                            
     
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2010 Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes / Dom.Grand Veneur
2010 シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ / グラン・ヴィーニュ 

                                                  
ドメーヌ・グラン・ヴィーニュはアラン・ジョームのシャトーヌフ・デュ・パプで、銘柄的にはこのヴィエイユ・ヴィーニュが最上のキュベとして位置付けされている。
作風自体は一部新樽を使用してはいるが典型的なグルナッシュ派の造りで果実味主体の濃厚でエキゾチックな味わいを身上としいているが、ヴィエイユ・ヴィーニュではグルナッシュ種を50%にして40%は古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のムルヴェドルを用いる所が(10%はシラー種)最大の特徴で、より長命でスケールの大きなワインと成る事が大いに期待できる。
この銘柄の最大の信奉者はロバート・パーカーJrである事は内外に知られていて、常に高いレーティングが付されている。この2010年は95~99pts。      (売り切れ)



     750ml
  ¥13,000






                                                      
     
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2010 Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes / Janasse
2010 シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ / ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 

                                                  
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが誇る最上キュベがこのヴィエイユ・ヴィーニュ。
最近のジャナス銘柄に対するアドヴォケイト誌上でのパーカーの評価は少し異常とも思われる高評価でこのキュベの他、ショーパン(Coupin)にも同様の98〜100Ptsを付けております。ジャナスのV.Vは4箇所の異なるミクロクリマの土壌からの葡萄をアッサンブラージュして醸されます。グルナッシュ85%、シラー10%、ムルヴェドル3%、その他が2%のセパージュ比率で、樹齢は平均60〜100年。80%を徐梗、熟成の際には75%がフードル仕様、残りの25%は樽熟成でその内40%が新樽です。この様な気合の入ったキュベは長期熟成タイプとなる事は必定で、早く飲むのならアッサンブラージュされているショーパンのキュベ(グルナッシュ100%)を試すのが良い方法かもしれません。    (売り切れ)
 WA 98~100pts       



     750ml
  ¥12,000



                                                         
     
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2010 Chateauneuf-du-Pape Chaupin / Janasse
2010 シャトーヌフ・デュ・パプ ショーパン / ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 
                                                  
基本的のこのドメーヌでは良作の年にしかショーパンやヴィエイユ・ヴィーニュを発表しない。
2010年作柄も極めて良好であった。ショーパンの畑はラヤスにほど近いジャナスでは最も古くから所有する箇所でグルナッシュのみを栽培するから勿論、このワインはグルナッシュ100%で造られる。ジャナスの伝統的な醸造法である大樽(フードル)で70%、残りの四分の一は新樽が用いられてアッサンブラージュされる。
ショーパンの最大の特徴である滑らかなアタックとブラックベリーのリキュールの様なゴージャスなアロマは健在である。WA 98~100pts    (売り切れ)




   750ml
  ¥11,000



       
     
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2010 Chateauneuf-du-Pape Blanc Prestige / Janasse
2010 シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン プレステュージュ / ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
 

                                                  
今回、非常に珍しいジャナスの白、それもシャトーヌフ・デュ・パプが少量入荷した。
セパージュの構成比はルーサンヌ60%、その他プール・ブラン、クレレット・ブラン、グルナッシュ・ブラン。これらを2〜3年使用のバリックで仕込まれている。(この手法はネルトのキュベ・ボーヴェニールと同様だ。)生産数は僅か900本、文字通りのコレクターズ・アイテムである。
WA 95pts
     (在庫僅少)



     750ml
  ¥12,000



                                               
       

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2010 Cotes du Rhone Villages "Terre d'Argile / Janasse
2010 コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール / ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 
 

                                                 
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのコート・デュ・ローヌ、それもお値打ち品を探し当てた。この“粘土の大地”(テッレ・ダルジール)と名付けられたキュベは驚いた事にグルナッシュ、シラー、ムルヴェドルを均等に三分の一づつ配合して醸造されている。こんな場合は飲むまでに少し時間が掛かりそうだがジャナスはシラーとムルヴェドルのグリーンハーヴェストを多めに敢行する作業で克服している。 素晴らしいワイン、の一言に尽きる。ワイン・アドヴォケイトは92〜94ptsの評価。




      750ml
   ¥2,500
 



                                               
         

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2007 Chateauneuf-du-Pape La Parts des Anges / Raymond Usseglio
2007 シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・パール・デザンジュ  / レイモン・ユッセリオ
                                                  
シャトーヌフ・デュ・パプでユッセリオと言えば現在ではピエールが思い浮かばれるかもしれない。しかし、南仏ワインを扱っていてユッセリオ家がパープでは三つ存在し、ボワ・ド・ブルサンのベルシノ家も親戚筋である事は以前から承知していた。イタリアからの移民の家系なのだ。

レイモンも98年産のアンペリエールと言う銘柄を販売した事があるがこれは北米市場を意識した無濾過のワインで、なかなかの内容であった。今回ご紹介する銘柄はレイモンの最上キュベに相当するラ・パール・ザンジュである。レイモンの所有する最良区画からの特別な銘柄で、ムルヴェドル70%グルナッシュ20%シラー10%のセパージュ比率でこれはボーカステルのオマージュやクロ・デュ・カイユーでも用いられるムルヴェドル種主体の稀有な銘柄に違いない。

    ¥12,000

           
     
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2005 Cornas La Sabarotte / Dom.Courbis
2005 コルナス キュベ・サバロッテ / ドメーヌ・クールビ
                                                  
クールビはモダン・コルナスの旗手としてティエリー・アルマンと共に新たなコルナスワインの魅力を引き出す努力に努めている。クラップやヴァンサン・パリなどと異なるのは畑ごとに銘柄をリリースする手法でこのサバロッテは最上キュベとして名高い。

概して彼らのコルナスは比較的早く飲むことが出来るのが最大の特徴でこのサバロッテも2005VTと言う恐らく近年では最良と言ってよい作柄下でいやが上にも期待の膨らむワインではないだろうか。残念ながら在庫が少ないのでご了承を。


12,000



       
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2005 Chateauneuf-du-Pape Cuvee Cadettes / Chateau la Nerthe
2005 シャトーヌフ・デュ・パプ キュベ・カデット / シャトー・ラ・ネルト
                                                  
シャトーヌフ・デュ・パプでのワイン醸造の草分け的存在なのがラ・ネルト。その歴史は古く、はっきりとした資料が残るものでは16世紀にまで遡る事が出来る。現在のシャトーは1760年に建造されたがこの時期のネルトの評判はプロヴァンス地方全体で第一級、と賞賛されるほどであった。現在のネルトの名声は1985年に所有者が変わり、荒廃していたネルトを名支配人の呼び声が高いアラン・デュガ(Alain Dugas)が大規模な畑の改植を施してからのものである。

キュベ・カデットはネルトのがレギュラーキュベの他に良作の作柄だけに仕込む特別なワインである。使用する葡萄はグルナッシュ47%、ムルヴェドル17%、シラー35%で全て樹齢100年内外の古木である。収量は22h/lと極端に少ない。熟成時はオーク製バリック(中樽)の新樽を100%使用するのが珍しい所だ。この2005年度は約17,500本がリリースされた。ワイン・アドヴォケイト誌上ではロバート・パーカーが96Ptsを付加する。


12,000

       
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2008 Crozes-Hermitage / Emmanuel Darnaud
2008クローゼ・エルミタージュ / エマニュエル・ダルノー
  


エマニュエル・ダルノーは2000年から父親の跡を引き継いでクローゼ・エルミタージュでワイン造りをしている。以前はダルノーのワインは有力レゴシアンに樽売りをしていたがエマニュエルがローヌの名跡であるヴィダル・フルーリで4年ほど修行した後、自分の畑の葡萄を自家詰めし、自社ラベルで販売し出した。その腕前は年々向上し、遂にはレヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスやデキャンタ誌にも激賞された。地元ヴァランス市で三ツ星レストランとなったピック(PIC)では彼のワインが40ケースも消費されたのだそうだ。
初めてこのワインを試したのが2004年産だったが果実が前面に出て柔和なイメージはポスト・ブルゴーニュを相当意識した造り、と感じた。なにも古典的な醸造手法がより優れる、とは言わないがちょっとそれまでのアラン・グライヨのワインの様なスタイルとは異にするクローズものと思った。しかし新たに入ったこの2008VTは素晴しい。シラーの特徴である滑らかな液面を良く表現している。難しいとされる08をここまで仕上げたのはたいしたものである。是非、エマニュエルのモダンなワインをご賞味下さい。





   ¥3,400


      
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2009 Bandol Rouge / Dom.Tempier
2009バンドール・ルージュ / ドメーヌ・タンピエ


バンドールの最高峰と言うべきワインがこのドメーヌ・タンピエのワインである。
最上畑である“カバッソウ”や“トゥルティーヌ”、“ラ・ミグア”といったエステートワインはCave de Oyajiのリストでご覧戴きたい。今回ご紹介するのはスタンダードなキュベであるバンドール・ルージュである。

数年前にこのタンピエを訪れてその実力を嫌と言うほど確かめて来た。気軽に飲むのならこのスタンダードを是非お奨めしたい。以下、インポーターである出水商事が紹介するタンピエの一文を掲載させていただく。


ラヴィエのリーダーシップのもと,ドメーヌ・タンピエは2010年夏,《フランスのワイン・ガイドのミシュラン》,『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』の2011年版で最高峰の3つ星に昇格した。この名門ガイドは創刊から16年を迎えるが,今までプロバンスのドメーヌに3つ星を与えたことは一度もなかった。その壁が遂にドメーヌ・タンピエによって破られたのである。まさに歴史的な快挙である。

 このドメーヌ・タンピエの3つ星昇格は,175年以上に及ぶドメーヌの歴史と,「バンドールの父」リュシアン・ペイローの戦いに1つの区切りを打つものである。なぜなら,『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』での3つ星格付け獲得によって,ドメーヌ・タンピエはプロヴァンスのドメーヌで唯一,シャトー・ラフィット,シャトー・ラトゥール,シャトー・マルゴーといったフランスの超一流ドメーヌに肩を並べたからである。「ムールヴェードルという力強い品種に立脚したバンドールは,ボルドーやブルゴーニュ,コート・ロティ,エルミタージュ,シャトーヌフ・デュ・パプに比肩するフランスで最も長命なワインの1つである。」と断言していたリュシアン・ペイローの信念が,遂に評価となって報われたのである。


スタンダードな銘柄ながらムルヴェドルを75%使用、他はグルナッシュやサンソーを使う。   売切れ

                          


3,800


   
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VdT Roucas Toumba "Les Grands Chemins / Roucas Toumba
ヴァン・ド・ターブル “レ・グラン・シェマン” / ルーカス・トンバ
  


当店で2004年ものの輸入以来、ちょっとしたブームとなり販売の問合せが相次いだ銘柄がルーカス・トンバのワインであった。当時は2004年産のVdTでこれは翌2005年からヴァケラス表記のワインとなった。
残念ながら2006年からは日本に輸入されなくなり、これ以降のルーカス・トンバはパリのショップに行かなければ入手できない。なんとか当店でも入手しようといろいろ試行はするが未だ入荷を果たしていないのが現状である。(2005VTは若干の在庫があります。)

そうこうする内にルーカス・トンバのセカンドとも言える銘柄を入手する事が出来た。これは「グラン・シェマン」と命名されたワインでルーカス・トンバのエリック・ブルタンがドメーヌの普及品としてリリースするがワインの質そのものはグルナッシュベースの味わいとは言え、それはやはりエリック流の仕込みを感じる事が出来る。彼のヴァケラスの新作を待つ間はこのワインをお試しいただきたい、と思う。それにしてもGrande Chemins って彼の家の近くにはそんな大きな道路は存在しないからこの名はエリックのワインに傾ける情熱と思いを込めているのであろう。

                    売切れ




   ¥2,000



   
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